Ovo je jedan od onih recepata kad ti se jede nešto slatko, a imaš hrpu sastojaka koje možda nikad ne bi spojio u kolaču, i onda nastane prava mala eksplozija okusa 🙂

Sastojci:

  • 100g kukuruznog brašna
  • 100g palente
  • 12g praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 500g ricotta sira
  • 350g kiselog vrhnja
  • 4 jaja
  • 20g vanilinog šećera
  • 70g brezinog šećera
  • korica 1 limuna
  • sok ½ limuna
  • 1 žličica arome vanilije
  • 100g malina
  • 50g kiselog vrhnja
  • listići badema

Priprema:

Pomiješati suhe sastojke (brašno, palentu, prašak, sol)

Pjenjačom umutiti jaja, ricottu i vrhnje pa dodati ostatak sastojaka (šećere, sok i koricu limuna, vaniliju)

Suhe sastojke umiješati u mokre, sjediniti

Smjesu izliti u kalup pa na vrh rasporediti maline, 50g vrhnja i posuti listićima badema

Peći na 180 stupnjeva cca 40 minuta (napraviti test čačkalicom- ako izađe suha, kolač je gotov)

 

Ako ste isprobali ovaj recept (a nadam se da jeste), voljela bih vidjeti kako vam je ispao, a kako bi to bilo moguće označite me na Instagramu ispod vaših kreacija 🙂

Pin It on Pinterest