Ovi vege burgeri bolji su od onih mesnih, obećajem! Bilo da želite djeci podvaliti povrće, ili jednostavno isprobat nešto drugačije, ovaj recept je kao stvoren za to 🙂
Sastojci:
- 200g očišćenog kelja
- 1 ljubičasti luk
- 3 češnja češnjaka
- 40g sitnih zobenih pahuljica
- 80ml vode
- 40g palente
- 1 žlica krušnih mrvica
- 1 jaje
- Začini (sol, papar, začin bake Mandice i dede Ivice, dimljena paprika)
- Svježi peršin i bosiljak
- 40g parmezana
- Maslinovo ulje
Priprema:
Zobene pahuljice pomiješati s vodom i pustiti 10ak minuta da upiju vodu
Na malo maslinovog ulja pirjati luk, kada požuti dodati i češnjak
Dodati sitno narezani kelj, začiniti i pirjati dok ne uvene
Pustiti kelj da se malo ohladi, zatim pomiješati sve sastojke i dobro sjediniti
Rukama oblikovati burgere (veličinu prilagodite pecivu koje koristite) i po želj ih dodatno uvaljati u krušne mrvice
Burgeri peći u pećnici na 190 stupnjeva 20-ak minuta, ili ih popržiti na nauljenoj tavi 5-8 minuta
Poslužite ih s pecivima i dodacima po želji
Ako ste isprobali ovaj recept (a nadam se da jeste), voljela bih vidjeti kako vam je ispao a kako bi to bilo moguće, označite me na Instagramu ispod svojih kreacija 🙂
