Ukusna i sočna pizza s minimalnim udjelom ugljikohidrata? Da, to je ova 🙂
Sastojci:
-za tijesto-
- 100g mljevenih blanširanih badema
- 2 žlice psyllium ljuskica
- prstohvat soli
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 jaje
- 2 bjelanjka
- 1 žlica jabučnog octa
- 3 žlice kokosovog ulja
- 4 žlice kipuće vode
-dodaci-
- umak od rajčice, šunka, sir, salama, gljive
Priprema:
Pomiješati sve suhe sastojke (brašno, psyllium, sol, sjemenke, prašak)
Jaja pjenasto izmiksati pa im dodati jabučni ocat i otopljeno kokosovo ulje
Smjesu s jajima dodati smjesi s brašnom
Postepeno dodavati kipuću vodu i sve sjediniti
Smjesu rasporediti u obliku kruga na protvan obložen papirom za pečenje i peći cca 10 minuta na 180 stupnjeva
Stavite dodatke po želji i pecite još 10-15 minuta, dok se sir ne rastopi
