Ovu sam tortu prvi put radila prošlo ljeto i svi koji su je tada probali tražili su me da je opet napravim i ove godine. Torta je zapravo vrlo jednostavna, ali ono što je čini posebnom je upravo preljev, odnosno sirup od crnog vina. Da, dobro ste pročitali, od crnog vina! Svakako savjetujem da je isprobate, nećete požaliti 🙂

Ovaj ultrajednostavan kolač sa zobenim pahuljicama mi je među omiljenima već duže vrijeme. Radila sam ga sa smokvama, borovnicama, jagodama, malinama, jabukama, pa je došao red i na kraljicu jeseni- bundevu! Ovo mi je bio prvi put da radim nešto ovakvo s bundevom i mogu samo reći da sam oduševljena! Savršeno se ljubi s narančom i začinom za medenjake, a pritom i cijela kuća miriše na jesen, divota!

Ima li što ljepše od malo hladnijih dana i mirisa začina za medenjake koji se širi iz pećnice? Ja mislim da ne, a tako su nastali i ovi prefini jesenski muffini s bundevom i jabukom koje vam danas donosim 🙂

Sigurna sam da ste u nekom restoranu ili slastičarnici naišli na sirovu tortu i iznenadili se cijenom. Onda ste vjerojatno pomislili da je izrada previše komplicirana čim toliko košta. Danas vam donosim recept za savršenu (o itekako stojim iza ovog epiteta!), čokoladnu tortu koja mirisom i okusom podsjeća na dobro poznate lješnjak kuglice. Želim vas motivirati na izradu ove sirove torte da vas uvjerim da je ultrajednostavna, a kad je jednom probate, radit ćete je stalno!